El corte estrella de Fonda Argentina.
El Bife de chorizo es un corte marmoleado, es decir dentro del músculo se encuentran pequeños cuadritos de grasa que al fundirse en el asador le dan su particular sabor, suavidad y jugosidad.
Lo servimos en presentación Baby de 500 gramos o en la versión normal de 800 gramos; la cual por su grosor puede ser servido abierto.
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| Bife de chorizo, abierto ref-laparrilla |
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